Mason Jar-bold

Mason-krukken blev opfundet i 1858 af John Landis Mason

John Landis Mason opfandt Mason Jar i november 1858, da han kun var 26 år gammel, efter mange tidligere forsøg. Hans firma, Ball® Corporation, begyndte i 1884 at fremstille glasbeholdere til husholdningskonservering og etablerede Ball® som et kendt navn og licenserede Masons design. Ball® Mason Jar stammer fra og fremstilles i USA og er et af de mest kendte navne inden for hjemmekonservering. I dag er de mange glas med deres mange anvendelsesmuligheder populære blandt fødevareproducenter, restauratører og hjemmekonserverere, blandt andet til konservering af mad. Selvom der tidligere fandtes mere eller mindre gode metoder til konservering, bidrog disse mason-krukker til at forlænge holdbarheden af folks mad, da John Landis Mason opfandt sin lufttætte opfindelse, The Mason Jar. 

Utroligt populære Ball® Mason-krukker

Der er få hverdagsgenstande, der er mere ikoniske end Ball®-masonkrukken. I Sverige slog de først igennem som drikkeglas på barer, men også på trendy restauranter. Under pandemien bemærkede vi dog, at også svenskerne havde opdaget fordelene ved disse lufttætte glas og låg. Måske er det det flotte logo eller den lette balance mellem det smukke og det brugbare, klimavenlige, der har sikret deres succes den seneste tid. Mason jar-relaterede søgninger har nået "breakout-status" i Google Trends, hvilket betyder, at søgetermen er steget med mere end 5 000 %.

Hvad er Mason Jars Ball®

Mason Jars Ball® er populære glas med vakuumpakningslåg i to dele, der kan bruges til utroligt mange formål. De bruges til alt fra drikkeglas, men kan også omdannes via deres smarte låg til for eksempel sæbepumper, juicere, cocktailshakere, olielamper, lysestager og meget mere. Der findes utallige videoklip på YouTube om smarte tricks med netop Ball® Mason Jars. Mason Jars bruges også flittigt til at konservere, opbevare eller fermentere mad, da Mason Jars vakuumforsegles og kan bruges som madbeholdere. De er altså alsidige og bæredygtige glas fra USA.

Forskellen på fermentering og konservering

Det er blevet utroligt populært at konservere og fermentere mad, måske som en følge af pandemien. Måske er det fordi man ønsker at mindske sit miljøaftryk! Konservering af fødevarer bruges til at forlænge produktets holdbarhed ved at sænke nedbrydningsprocesserne og dermed bevare fødevarens kvalitet. Fermentering er en gæring, en anaerob nedbrydning af kulhydrater. Der dannes organiske syrer, mælkesyre og eddikesyre, ethanol og kuldioxid. 

Mason-krukker hos Magasin11.se

Hos Magasin 11 finder du mason jars med gode tilbud, f.eks. ved køb af 12 stk. får du 10 % rabat på flere af vores Ball® mason jars. Vi importerer selv mason-krukkerne fra USA uden mellemhandlere og har altid et stort lager og et bredt udvalg af tilbehør til at forvandle din mason-krukke. Vi leverer hurtigt, sikkert og pålideligt med Postnord og DHL.