Ball® mason jars - vad är det egentligen?

Vad är mason jars?

Mason Jars är ett glas som vi säljer från varumärket Ball®. Glasen har tvådelade vakuumpackande lock. Dessa glas används för allt från dricksglas, men kan också transformeras via sina smarta lock till till exempel tvålpumpar, juicers, cocktailshakers, oljelampor, ljusstakar. Men det främsta användningsområdet för mason jarsen eller vad de uppfanns till är att de konsververar mat med sitt tvådelade lock. Du kan alltså konservera, förvara eller fermetera mat då glasen vakuumförseglas och kan användas som matbehållare. 

Varför är just Ball® mason jars på populära?

Det finns få vardagsföremål som är mer ikoniska än Ball® Mason-burken. I USA kan de jämföras med minnesvärda produkter genom tiderna som ikoniska Levisjeans, Coca Cola glasflaskan, med flera. Kanske är det den tidlösa logotypen eller deras smarta användbarhet som har säkrat Ball®s framgång under det senaste århundradet.  "Mason jar"-relaterade sökningar har nått "breakout-status" i Google Trender vilket betyder att söktermen har ökat med mer än 5 000%. Hur det blvit så är historia men vi tror att tiderna går mot ett mera hållbart levende där man vill ta vara på mat, och förvara den smart i klimatsmarta förpackningar. 

Ok, så vad är skillnaden på fermetering och konservering?

Konservering av livsmedel används för att förlänga produktens hållbarhet genom att göra så att förstörelseprocesserna går långsammare och därmed behålla livsmedlets kvalitét. Fermentering  är en form av jäsning, är en anaerob nedbrytning av kolhydrater. Det bildas organiska syror, mjölksyra & ättiksyra, etanol och koldioxid. Det finns massvis förslag på you tube i hur man konserverar och fermeterar med mason jars, bara att testa! Varför inte börja med att inlagd egen gurka med ättika & socker. Göra picklad lök? Så himla enkelt & gott. Här får du en video med lite enkla tips!

Vart tillverkas Ball® mason jars idag

Idag är det företaget Newell Brands som den exklusiva leverantören av äkta Ball®-hemkonservprodukter. Så Ball® Corporation tillverkar inte längre Ball-märkta Mason-burkar, utan har expanderat och växt till ett världsomspännande företag som tillverkar allt från metallbehållare till flyg- och rymddelar.

Men Kerr®, vad är det för glas?

Ball® och Kerr® tillverkas idag av samma företag och är i huvudsak samma. Ball® var historiskt på östkusten av USA, Kerr® på västkusten, tills de köptes av samma företag och är nu lika tillgängliga. Skillnanden på glasen är att Kerr® enbart har sin logga på sig, medans Ball® mason jars har måttangivelser, ml/ cups & once samt om glaset tillåter ett mönster. I övrigt passar lock och delar på båda mason jars, du kan alltså mixa & matcha dessa, vi säljer & importerar båda.

Varför handla mason jars hos Magasin11.se?

Hos Magasin 11 hittar du prisdealer med 10% rabatt vid köp av hela lock. Vi har ett stort lager då vi själva importerar ball® mason jars & kerr® glas utan mellanhänder direkt från USA och är alltså återförsäljare för andra företag i Sverige. (Önskar du handla av oss som butik ansöker du om inloggningsuppgifter här.) Du hittar videoklipp på hjälp & guider om våra Ball® mason jars. På varje artikel hittar du volym/ml/ounze, mått i botten samt höjd på glaset eller tillbehöret samt om de är wide mouth Ø 8,5 cm eller regular mouth Ø 7 cm, så du enklare köper rätt glas mot tillbehör som passar ihop. Glasen är fria från BPA & ftalater, de kommer med ett tvådelat vakkumlock. De tål maskindisk och kan kokas inför konservering. Vi har tänkt på allt & älskar Ball® mason jars!

2024 tar vi över från Americana med import från USA och blir agenturer i Sverige av Ball® mason jars. Är du butik & vill bli återförsäljare? Ansök här:
Här ansöker du om inloggningsuppgifter för att blir återförsäljare av Ball® mason jars. Se hela sortimentet här!